PROSECCO D.O.C. COLIBRÌ

Vitigno
Glera

Gradazione
11%VOL

Vinificazione
Effettuata nella zona di produzione delle uve, in bianco, senza raspi ne vinacce. Filtraggio del mosto, e fermentazione con lieviti selezionati. Spumantizzazione con fermentazione lenta in autoclave (metodo Charmat).

Note di degustazione
Colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Profumo fragrante, fruttato, con lievi note floreali. Sapore morbido, vivace ma non aggressivo. Ideale come aperitivo, ma indicato anche a tutto pasto con cibi senza salse.

Temperatura
Si consiglia di servirlo ben fresco a 6-8°C.

Capacità
0.75l